Μειώνει τη χοληστερόλη και βοηθά στην καρδιακή υγεία
Η κυναρίνη, ένα από τα βασικά συστατικά της αγκινάρας, συμβάλλει στον έλεγχο των λιπιδίων του αίματος, βοηθώντας έτσι στον έλεγχο της χοληστερίνης και των τρυγλικεριδίων. Μειώνοντας την «κακή» χοληστερόλη και αυξάνοντας τα επίπεδα της «καλής», η αγκινάρα βοηθά στην καρδιακή υγεία.
