Πέμπτη, 12 Δεκεμβρίου 2013

Γιορτινά ψωμάκια

1 Δεν έχετε φάει νοστιμότερα!!!!
DSC00888



Υλικά
3/4 κούπας  γάλα
4 κ.σούπας βούτυρο
3/4 κούπας ζεστό νερό
4 κ.σούπας ζάχαρη
1 κ.γλυκού αλάτι
4 - 4 1/2  κούπες αλεύρι
ένα φακελάκι μαγιά ξερή

Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 80 βαθμούς στις αντιστάσεις.
Βάλτε το γάλα με το βούτυρο να λιώσουν.
DSC00864
Ρίξτε τα στον κάδο του μίξερ,προσθέστε το νερό,
το αλάτι,τη ζάχαρη και τη 1 κούπα αλεύρι.
DSC00865
Βάλτε τους γάντζους ζυμώματος και ζυμώστε όλα τα υλικά μαζί για 1 λεπτό.
Προσθέστε τη μαγιά
DSC00866
και το αλεύρι μια μια κούπα.Ζυμώστε για 5 λεπτά σε μεσαία ταχύτητα
(πρέπει η ζύμη να ξεκολλάει από τα τοιχώματα).
DSC00868
DSC00874
Σκεπάστε το μπολ για 5 λεπτά να ξεκουραστεί η ζύμη.
Βουτυρώστε ένα ταψί ορθογώνιο.
DSC00877
Κόψτε τη ζύμη σε 12 μπαλάκια και βάλτε τα στο ταψί.
DSC00880
Ψήστε για 20 λεπτά στους 80 βαθμούς.
DSC00882
Ανεβάστε τη θερμοκρασία τους 180 και ψήστε άλλα 15
λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν τα ψωμάκια σας.
DSC00885
Μόλις τα βγάλετε από το φούρνο,τα αλείφετε με λίγο βούτυρο.
DSC00887
                             Καλή Επιτυχία!!!!http://syntagesapospiti.blogspot.gr/2010/12/blog-post_23.html

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Συνολικές προβολές σελίδας

Αρχειοθήκη ιστολογίου

 
NewsAlloy button