Καλαμάρια γεμιστά με λαχανικά και μυριστικά

Υλικά

8 μεγάλα καλαμάρια, πλυμένα, καθαρισμένα
1 κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη
2 κολοκυθάκια, τριμμένα στον τρίφτη
2 καρότα, τριμμένα στο λεπτό τρίφτη
2 κ. σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 κ. σ. άνηθο, ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι μυρώνια, ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
8 κ. κ. ρύζι καρολίνα ή πλιγούρι
2 κ. σ. κουκουνάρι

Διαβάστε περισσότερα »