Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για μακαρόνια και σάλτσα από γαρίδες.
Σαρακοστιανή και πεντανόστιμη!
Υλικά:
- γαρίδες ψιλές αποφλοιωμένες (όση ποσότητα επιθυμείτε ή ανάλογα αυτή που θα βρείτε κατεψυγμένη στο μάρκετ )
- 1 κουτί ψιλοκομμένες τομάτες
- 1 κούπα λευκό κρασί (εάν θέλετε βάζετε και λίγο παραπάνω)
- λίγο δενδρολίβανο
- λάδι για το τσιγάρισμα
- 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά
- αλάτι
- πιπέρι
- μακαρόνια λινγκουίνι (ή όποιο εσείς επιθυμείτε)
Παρασκευή:
- Αποψύχουμε τις γαρίδες (εάν είναι φρέσκες βγάζουμε το φλοιό).
- Ετοιμάζουμε τα μακαρόνια.
- Κόβουμε σε ροδέλες το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε. Μόλις μαραθεί λίγο ρίχνουμε και τις γαρίδες και τα τσιγαρίζουμε όλα μαζί.
- Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και δενδρολίβανο.
- Μόλις οι γαρίδες τσιγαριστούν καλά και μείνουν με λίγο ζουμάκι, ρίχνουμε το κρασί και τη ντομάτα. Αφήνουμε να σιγοβράσουν.
- Το φαγητό είναι έτοιμο για σερβίρισμα!
Μπορείτε να βάλετε από πάνω λίγη τριμμένη παρμεζάνα στο σερβίρισμα.
Αντί για λευκό κρασί μπορείτε να βάλετε τσίπουρο ή ούζο σε μικρότερη ποσότητα αλλά θα γίνει πιο βαρύ το φαγητό.
Καλή σας όρεξη!
1 σχόλιο:
If you would like to take much from this post then you have to apply such strategies
to your won blog.
My website; seo tools; www.youtube.com,
Δημοσίευση σχολίου